11月10日，阔别三年的仓前羊锅节开锅仪式热闹回归，标志着一年一度的羊锅节正式开始啦。

围着一口热气腾腾的高汤锅，一勺下去，羊脚、羊肚、羊肝、羊肺、羊肉……掏到什么吃什么，苕溪村是远近闻名的“羊锅村”，当地“掏羊锅”已有100多年历史。

“喜庆、热闹、红火，是今年羊锅节的三个关键词，我们在村里挂了上万只红灯笼，每家羊锅店的椅子也都套上了红色的桌椅套，房子与房子之间，用1000串满天星连接，每串满天星有100个亮黄色的星光灯，到了晚上一闪一闪的，情调十足。”仓前羊锅协会会长罗玉华说，村口桥头有一条时光隧道，村口10000平方米的稻田里安装了100000只萤火虫灯，欢迎来羊锅村看灯光秀哦！”

羊锅村村口大草坪，是今年羊锅节活动主战场，开锅仪式也在这里举行。

开锅仪式上，主办方邀请了仓前街道70位1949年出生的老人、未来科技城的创业先锋和对仓前羊锅村特别关怀帮助的人士，以及来自湖北恩施州咸丰县的土家族代表一起为羊锅宴开宴，现场一起掏羊锅。

晚上举行的是羊锅稻田音乐会、羊锅稻田篝火派对上，现场观众还一起分享了10只烤全羊和数百串羊肉串。

“小小的‘羊锅’折射出了仓前乃至余杭美丽乡村的蝶变，以‘羊锅节’品牌节庆活动为切入口，大力助推乡村旅游和美丽经济的发展。”仓前街道相关负责人说，预计2019年秋冬羊锅季将为当地带来50多万人次的游客和5000多万元的营业额。